Beef Kitchen

久々に食べてみたくなったお店を見つけたのでさっそく行ってみました。見つけたといっても、マイミクのDAI君がブログで紹介していたんだけどね。店の名前も気に入ったし、なんか結構やる気ある感じの店だったから。あと値段もアホみたいに高い（自称）高級店とは違いリーズナブルな感じなのは調べてわかっていたから、モリちゃんと行ってきましたよ。

名前が焼肉店っぽくなくていいね。店内も小洒落た感じだし。そして肉は初めてなので、店の人に聞いてお薦めをいただきました。高飛車な感じもなく親切に色々と教えてもらったし、初めて食べるものもだしてもらい、満足。

これ『ユッケ』見た目それっぽくないけど。卵と一緒のタレを混ぜて肉にかけて食べるんだ。これねぇ、美味しいんだけど、なんて説明すればいいかな。店の洒落た感じから想像できないけど、昔ながらの焼肉みたいな、焼肉のタレの味って感じなんだよね。懐かしくなるよ食べると。

そしてお肉。美味しいです。レベルは高いね。ちょっと厚切りにしてある肉わかるかな。オレは初めて食べたんだけど、『ホルスタイン』って名前がついていた。これ美味しいよ！これは赤身盛り合わせなんだけど、この店は（ロース以外）は片面しっかり焼きを薦めるんだよね。たぶん今は韓国へ長期出張へ行ってしまったBORIさんは好きだね、この片面焼き。普段しない食べ方なんだけど、ここでだされる赤身を食べるには合ってる食べ方だと思う。その後、ホルモンや追加でロースを頼んで、最後にまた別のお薦めを…。

これは『牛トロ丼』正確には丼を人数分にわけてもらったので、本来の盛り方とはちょっと違いのであしからず。これは一言でいうと「牛トロ丼」です。すっごいトロトロの肉が乗っているという意味じゃなくて、ネギトロ丼のマグロが牛になったというのがいいのかな。牛をマグロのようにミンチにしてご飯の上に乗せている。これに店の特製ワサビ醤油をかけていただくと…最高！次は一人で一人前食べよう絶対に。
そして写真がないけれど、〆の牛ラーメン（名前忘れた）をいただきました。これも牛のみで取ったダシスープが美味しかった。最後に食べるのに、丼がラーメンか迷うだろうね。
ここの店はちゃんと手間かけてるし、全て美味しいです。それに店の人が感じいいので、また来たいと思わせてくれる。DAI君に感謝！

あっ、最後のデザート忘れてた。

デザートはジェラートを頼んだのだけれど、わざわざ目の前にきて液体窒素を使って作ってくれる。ちょっとしたLIVEショーだね。子供連れの家族が来た時に、喜んでくれるから始めたらしい。確かに新鮮なジェラートって感じがしていいね。

ご馳走様でした。

さっそくGoogleのマイマップに載せました。



そういうば、食べものっていうと肉系が多いね。自分でいうものもオカシイけど。気のきいた和食とか小料理屋の話をしたいね。とか以外になところでピザとか。