Golf Traveler! by Yoshinobu TSUKADA

順徳 大良

ホントは広州料理を食べようと思っていたんだけど…。色々と教えてくれた人間が四川の人間だったから、ほぼ連日のように四川料理ばかり食べてました。タイ料理のような痛くなるような辛さじゃない。だけど唐辛子と山椒!効いてるんだね、次の日はトイレからでられない。マジ!
f0068901_1223941.jpg

コレ↑有名な火鍋。コレがなぜかだんだん真っ赤な色に変わってくるんだよねぇ。(普段山椒なんでたぶんあまり食べないから)タイ人も「辛い!」って言ってたっけ。
f0068901_1261544.jpg

で、コレが付けタレ。ごま油?の中にたっぷりとニンニクが入っていて、そこに香菜(パクチーとアサツキみたいなの)を入れます。たぶん胃が弱い人って本物の火鍋食えないと思う。こんだけ辛さがあって、香辛料がたっぷりと入ってたらね、無理でしょ。肝心の鍋に入れる具は撮影忘れました。すいません。まぁ、適当に肉(牛、豚、羊)に野菜と魚にって感じです。素材的には日本のものの方が美味しいと思う。だけど日本じゃ、これだけたっぷりと香辛料等を使う鍋は食べられないから、食べられて良かったと思う。

順徳日本人街(大良 南源街華都豪庭)こんな住所だったかな。
f0068901_1325573.jpg

よく見えないけど、日本料理屋とスナック系のカラオケ店が交互に並んでます。通りの両入り口には地元の人が通うような中華店もある。週末は暇になってしまったので、夜はこの通りにある『櫻花クラブ』で連日カラオケ熱唱してました。そして次は中国語を勉強しようと決めたのでした。
[PR]
by yoshi_tsukada | 2008-10-21 01:36 | Traveler's | Comments(8)
Commented by ささみ at 2008-10-21 02:19 x
おかえりなさい!
いったい自分は何に縛られているんだろうか?もっと人生を楽しまなきゃ、と思いながら塚田プロのブログを拝見し、いつも元気をもらっています。
「青春とは、人生のある時期をさすのではない。夢を失ったとき、青春は終わる」
「人は、乗り越えられるだけの試練を与えられる」
時々思い出す座右の銘です(*^_^*)
Commented at 2008-10-21 03:10 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Keihoku Ski at 2008-10-21 11:21 x
お疲れ。私も今年の春、出張で広州にいきました。確かWestinに泊まったかな。街並みは結構キレイな感じがありました。夜は白酒でやられましたが・・・さて今週、天気も良さそうなのでがんばって!
Commented by yoshi_tsukada at 2008-10-21 16:10
>ささみさん いい座右の銘ですね。ちょっと心に響きます。

>サワディ〜カさん 確かに香菜はいいですね。あれだけお腹の中でギュルギュルしたら悪いものたくさんでそう。ちなみにヤンロウも美味しいですね。タイ人が近くの市場で「犬の肉が売ってる!」と騒いでましたが、よく聞くとじつは羊だったとか…。真相は?

>keihoku ski  白酒いいですね。僕は好きです。アルコール52°くらいあるけど、なぜか翌日に残らない。独特の香りが好き嫌いがでそうだけどね。
Commented by ハニGT at 2008-10-24 10:02 x
私も共感いたしました。
ある年齢(特にスポーツ選手とか・・・)にくると夢は消えますが。
新たな夢を作り続けたく思います。
Commented at 2008-10-26 01:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by yoshi_tsukada at 2008-10-26 12:42
プラポールとは、毎回練習ラウンドで飯代をニギってます。社長ってお金を持ているから飯をご馳走するじゃないですか、ニギリで負けた人間もそう。それでラウンド中はお互いに(お前が負けるんだろ?って意味で)「社長」と呼び合ってるわけです。ま、オレの方が負けてる回数は多いけど…。
カツオはストーリーが長くて…時間のある時に。
Commented at 2008-10-27 21:19 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。